Thưởng thức một món mứt vỏ cam thơm thơm ngọt ngào,nhâm nhi cùng với một ly trà ngày lạnh lạnh đầu năm thì còn gì bằng nhỉ. Cùng với không khí ngày Tết Nguyên Đán đang gần đấy, bạn đã chuẩn bị gì cho các món ăn truyền thống chưa? Khoảng thời gian này người người đua nhau đi chợ phiên mua bánh trái, kẹo ngọt,nước ngọt,… và các nguyên liệu làm bánh chưng,bánh tét,mứt bánh,… Bạn hãy tự tay làm cho cả nhà một món mứt ngon, vừa lạ miệng vừa an toàn tránh được phẩm màu. Phunuz.com chúng tôi hôm nay giới thiệu đến bạn cách làm mứt vỏ cam thơm ngọt giòn sần sật mời khách ngày Tết nhé!

 Cách làm mứt vỏ cam

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Vỏ cam vàng, 300gr ,khoảng 5 quả (nên nhớ chọn loại cam vỏ dày )
– Đường cát trắng 150gr
-Nước cốt cam
– 1 thìa nhỏ muối
Cách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtPHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT VỎ CAM

Bước 1: Cam sau khi mua về rửa sạch, gọt lấy vỏ, thái miếng vừa nhỏ, vắt dành ít nước cam.
Cách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtBước 2: Đun 1 nồi nước với chút muối cho sôi rồi cho vỏ cam vào luộc sơ 4 phút. Sau đó, thay nước mới và cho cam vào luộc tiếp để loại bớt chất the trong vỏ cam. Bạn có thể luộc vỏ cam 2-3 lần rồi ăn thử vỏ thấy bớt the là được.
Cách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtBước 3: Lần luộc cuối cùng ,khi vớt ra thì nhớ thả vỏ cam vào ngay một chậu nước lạnh để vỏ cam nguội hẳn thì thay nước mới và ngâm trong vài tiếng rồi mới vớt ra để ra rổ cho thật ráo nước.

Bước 4: Cho đường,vỏ cam , nước cam vắt vào chảo đảo đều cho tan đường và ướp trong 4 tiếng để qua đêm.
Cách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtBước 5: Bắc chảo lên bếp và bật bếp tiến hành sên mứt, bật lửa to đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa lại, sên chảo cao cho đến khi mứt trong lại và nước đường sền sệt thì tắt bếp.

Lấy đũa gắp mứt vỏ cam xếp lên rack (giá của lò nướng) có lót khay nướng phía dưới để hứng nước đường khi rỉ xuống. Cho khay ra ngoài trời phơi vài tiếng đến khi mứt hơi khô lại là được, hoặc có thể cho vào lò sấy nhiệt thấp cũng được nhé.
Cách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtBước 7: Lấy từng miếng mứt cam lăn qua đường cát mịn hoặc bột là xong.
Cách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón Tết
Giờ thì bạn có thể thưởng thức món mứt vỏ cam vừa dẻo ngọt vừa trong, thơm mùi cam nữa.
Cách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtCách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtCách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtCách làm mứt vỏ cam thơm ngọt,trong veo đón TếtTrên đây là cách làm mứt vỏ cam ngon cho ngày tết mà Phunuz.com chúng tôi chia sẻ đến bạn. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm gợi ý cho món ngon ngày Tết của gia đình mình hơn nhé! Hãy truy cập báo phunuz.com được chúng tôi thường xuyên để cập nhật những xu hướng mới nhất nhé! Đừng quên ấn like để ủng hộ báo chúng tôi nhé! Chúc các bạn một ngày vui vẻ!