Mứt táo ta ngọt ngào,dẻo ngon, thật là món mứt ngon thích hợp để nhâm nhi ngày Tết. Đặc biệt là món mứt này cực kỳ dễ làm, chỉ với vài bước đơn giản tại sao lại không đích thân làm đãi cả ngày nhỉ?

Cách làm mứt táo

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1kg Táo chua
–  600g Đường vàng
– Nước vôi trong
Học làm mứt táo ta nhâm nhi này TếtPHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT TÁO

Bước 1: Táo chọn quả bằng nhau, thuôn dài, sau khi mua về mang rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo và dùng dĩa xiên đều xung quanh quả táo.
Học làm mứt táo ta nhâm nhi này TếtBước 2: Hòa vôi vào nước và chờ lắng xuống, gạn lấy nước vôi trong để ngâm táo trong khoảng 12 đến 15 tiếng.
Học làm mứt táo ta nhâm nhi này TếtBước 3: Sau khi táo đã được ngâm nước vôi xong thì vớt ra rửa thật sạch bằng nước  rồi đổ 2 lít nước vào nồi với 2 muỗng phèn chua, đun sôi để phèn chua tan hết rồi chần táo. Cho táo vào chần khoảng 2 đến 3 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước,để rổ cho ráo
Học làm mứt táo ta nhâm nhi này TếtBước 4: Tùy theo khẩu vị gia đình mà có thể thêm bớt lượng đường ,cho táo vào âu rồi rải đường lên trên, đảo đều ,khi thấy đường tan gần hết thì bắc chảo lên bếp, sên với lửa to khoảng 7 phút. Khi thấy nước đường trong chảo gần cạn thì vặn nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo đều để mứt  có màu vàng đều nhau.
Học làm mứt táo ta nhâm nhi này Tết
Khi thấy quả táo  sậm màu, trong và quắt teo đi, ăn thử nếu thấy dai thì tắt bếp.

Để mứt táo khô và bảo quản được lâu thì nên đem sấy lò ở 100 đến 120 độ C trong 60 phút . Để mứt táo nguội hẳn rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín để bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần.
Học làm mứt táo ta nhâm nhi này TếtTrên đây là cách làm mứt c táo ngon cho ngày tết mà Phunuz.com chúng tôi chia sẻ đến bạn. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm gợi ý cho món ngon ngày Tết của gia đình mình hơn nhé! Hãy truy cập báo phunuz.com được chúng tôi thường xuyên để cập nhật những xu hướng mới nhất nhé! Đừng quên ấn like để ủng hộ báo chúng tôi nhé! Chúc các bạn một ngày vui vẻ!