Mứt củ cải thơm lừng,ngon ngọt, vị vani lạ miệng hấp dẫn đảm bảo sẽ là món mứt ngon ngày Tết mà ai cũng thích mê từ lần đầu thưởng thức.

 Cách làm mứt củ cải vị vani tại nhà

Chuẩn bị:

– Củ cải trắng 500gr

– Bột vani :2 thìa nhỏ (có thể thay vani bằng si rô trái cây )

– 1 thìa muối, 150gr đường, dụng cụ bào vỏ rau củ,một âu nước lã
Mứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đìnhCách làm:

Bước 1: Củ cải sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi theo chiều từ trên xuống bằng dụng cụ bào
Mứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đìnhBước 2: Củ cải sau khi đã bào sợi mỏng xong cho vào ngâm cùng nước muối loãng,,ngâm trong 15 phút để  làm cho mứt bảo quản được lâu hơn đồng thời giúp giảm bớt vị hăng của củ cải .
Mứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đìnhBước 3: Tiếp theo, ngâm củ cải đường và 1 thìa  bột vani từ khoảng 30 phút đến 1 tiếng là được vì củ cải đã mỏng nên rất dễ thấm đường và vani.
Mứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đình
Sau đó, bắt đầu đem sên. Đổ củ cải và nước đường chảy ra vào chảo và đảo đều tay ở lửa to đến khi sôi thì thêm 1 muỗng vani và giảm lửa bé nhất ,tiếp tục sên mứt , liên tục đảo để đường dễ kết tinh lại và bám xung quanh miếng mứt.
Mứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đìnhMứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đìnhMứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đìnhMứt củ cải đã kết tinh đường và vani vào rồi nên thành quả sẽ không còn vị hăng đặc trưng của củ cải nữa mà thay vào đó là mùi vị thơm ngon lạ miệng
Mứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đìnhMứt củ cải vị vani- Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe gia đìnhTrên đây là cách làm mứt c củ cải ngon cho ngày tết mà Phunuz.com chúng tôi chia sẻ đến bạn. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm gợi ý cho món ngon ngày Tết của gia đình mình hơn nhé! Hãy truy cập báo phunuz.com được chúng tôi thường xuyên để cập nhật những xu hướng mới nhất nhé! Đừng quên ấn like để ủng hộ báo chúng tôi nhé! Chúc các bạn một ngày vui vẻ!