Cách làm mứt khoai môn

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU  

– Khoai môn : 1kg củ

– Đường:400gr

– 1 ít tnh dầu vanilla

– Dầu ăn

Mứt khoai môn bùi vị thơm ngon cho khay mứt Tết thêm hấp dẫn

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT KHOAI MÔN  

Bước 1: Khoai môn sau khi mua về gọt bỏ vỏ rồi thái thành các thanh dài như hình. Sau đó rửa khoai lại cho sạch nhựa và thấm khô nước.

Mứt khoai môn bùi vị thơm ngon cho khay mứt Tết thêm hấp dẫn

Bước 2: Đun 1 chảo dầu nóng sau đó cho khoai vào chiên  xém vàng 1 chút rồi vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Mứt khoai môn bùi vị thơm ngon cho khay mứt Tết thêm hấp dẫn

Bước 3: Cho chút nước và đường vào chảo khuấy đều sau đó rồi đun vài phút để nước đường hơi dẻo lại.

Mứt khoai môn bùi vị thơm ngon cho khay mứt Tết thêm hấp dẫn

Bước 4: Cho khoai môn vào chảo và bắt đầu sên với nước đường, thi thoảng đảo đều để khoai được ngấm đều đường. Vặn lửa nhỏ, cứ thế sên mứt khoai cho đến khi nước đường trong chảo cạn và đảo nặng tay thì sên 1-2 phút nữa là tắt bếp. Tiếp tục đảo nhẹ nhàng mứt để khô ráo hẳn và xuất hiện đường kết tinh bám trắng trên mứt là được.

Mứt khoai môn bùi vị thơm ngon cho khay mứt Tết thêm hấp dẫn

Để mứt khoai môn được nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh đậy nắp kín để nơi thoáng mát và dùng dần dịp Tết.

Mứt khoai môn bùi vị thơm ngon cho khay mứt Tết thêm hấp dẫn

Mứt khoai môn bùi vị thơm ngon cho khay mứt Tết thêm hấp dẫn

Mứt khoai môn bùi vị thơm ngon cho khay mứt Tết thêm hấp dẫn

Trên đây là cách làm mứt khoai môn .Hy vọng sẽ giúp các bạn phần nào kiến thức nấu nướng hơn nhé! Hãy truy cập báo phunuz.com được chúng tôi thường xuyên để cập nhật những xu hướng mới nhất nhé! Đừng quên ấn like để ủng hộ báo chúng tôi nhé! Chúc các bạn một ngày vui vẻ!