Hãy cùng Phunuz.com bắt tay vào bếp làm ngay món tôm sốt trứng muối này nhé!

Cách làm tôm sốt trứng muối

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtTôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ Tết
– Tôm sú to: 20 con
– Trứng gà:1 quả
– Bột mì đa dụng:125gr
– 2-3 quả ớt
– Bơ:20gr
– Đường:½ muỗng
– Muối:½ muỗng
– Tiêu :½ muỗng
-Lòng đỏ trứng muối: 6-8 cái
– Tỏi băm, dầu ăn

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtBước 1:
Tôm sau khi mua về đem rửa sạch, bóc vỏ, rút ỏ chỉ đen ở sống lưng, để tôm ráo nước.

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtTôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtTôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtBước 2:
Ướp tôm với ½ muỗng đường+½ muỗng muối và ít tiêu.

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtTôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtBước 3: 
Đánh tan 1 quả trứng gà ra bát, sau đó đem tôm đã ướp nhúng vào tô trứng.

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtBước 4:
Sau đó lăn qua đĩa bột mì đã chuẩn bị sẵn để bột áo bám đều tôm. Khi chiên sẽ làm tôm rất giòn.

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtBước 5:
Tôm chiên xong đem vớt ra rổ và để ráo dầu.

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtTôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtBước 6:
Lòng đỏ trứng muối đem rửa sạch, ngâm với chút rượu cho tẩy mùi, sau đó đem hấp cho chín.
Bước 7:
Cho bơ vào một cái chảo ới lửa vừa.

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtBước 8:
Cho tỏi băm và ớt cắt khoanh vào chảo đảo đều tay.

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtTôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtCó thể cho lá cà ri cho thơm nếu có.

Bước 9:
Tiếp theo bạn đổ lòng đỏ trứng muối đã nghiền nhuyễn vào chảo và cùng xào để làm sốt.

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtBước 10:
Cho tôm chiên đã ráo dầu vào chảo, đảo tới khi nước sốt trứng muối bám đều vào tôm. Vậy là đã hoàn thành món ăn rồi đó!

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtTôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ Tết
Món ăn vừa ngon lạ nhờ sự kết hợp của tôm và trứng muối vô cùng hấp dẫn. Vỏ tôm giòn rụm, đậm đà hòa quyện cùng nước sốt trứng muối đậm đà gia vị

Tôm sốt trứng muối giòn tan ngon lạ miệng cho mâm cỗ TếtTrên đây là cách làm tôm chiên sốt trứng muối ngon cho ngày tết.Hy vọng sẽ giúp các bạn phần nào kiến nấu nướng hơn nhé! Hãy truy cập báo phunuz.com được chúng tôi thường xuyên để cập nhật những xu hướng mới nhất nhé! Đừng quên ấn like để ủng hộ báo chúng tôi nhé! Chúc các bạn một ngày vui vẻ!